Cuisine du Sud Ouest de la France - ©12019 CC0 Creative Commons

La douzane, une spécialité régionale du Sud-Ouest

Êtes-vous fan de la gastronomie et des spécialités régionales ? La « Douzane » est la spécialité de la Saintonge. Cette gourmandise n’est pas seulement riche en goût, mais également en culture. Si vous êtes passionné d’histoire, d’exploration ou du tourisme, ce gâteau des Rameaux vous emportera très loin. La douzane La douzane est une pâtisserie française, spécialité de la Saintonge située dans la partie sud-ouest de la France. Elle est souvent fabriquée à l’occasion ...

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Champagne - ©Couleur CC0 Creative Commons

Champagne, une visite à Reims

Le champagne est un élément incontournable des fêtes. On débouche quelques bouteilles de Veuve Clicquot ou de Dom Pérignon à l'occasion d'un baptême, d'un mariage, d'un réveillon ou d'une promotion ou tout simplement pour honorer nos invités. Symbole de la ville de Reims et de sa région, il est souvent associé aux biscuits roses produits par la Maison Fossier, la plus ancienne biscuiterie de France. Aujourd'hui, nous vous proposons de découvrir l'histoire ...

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Jarret de veau - ©limarga26 CC0 Creative Commons

Jarret de veau au Pineau des Charentes

Le Jarret de veau au Pineau des Charentes est un plat de délice qui figure parmi les spécialités de la cuisine charentaise. Bien original, ce mets est préparé à base de produits du terroir. Une recette simple et savoureuse qui rend fiers les habitants de cette ancienne province française. Le département des Charentes et son histoire Le département des Charentes est une terre d’une grande beauté. Dans ce territoire de l’Hexagone, la ...

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Ingrédients recette Corinette - ©Alexas_Fotos CC0 Creative Commons

Corinette : un délicieux petit gâteau de Charente

La Corinette est un délicieux petit gâteau de forme allongée qui est devenu populaire auprès des plus gourmets. Elle est réalisée de la même manière que les fameuses madeleines. Une recette facile à concocter qui fait le bonheur des petits et grands. Charente, un département français prospère La Charente est un département de France situé dans le Sud-Ouest de l’Hexagone. Elle fait partie de la région Nouvelle-Aquitaine et fut créée pendant la ...

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Caillebotte revisité - ©Einladung_zum_Essen CC0 Creative Commons

La caillebotte : un dessert savoureux et rafraichissant

La caillebotte est un délicieux dessert originaire de la province du Poitou. Très appréciée pour son effet rafraichissant en été, elle peut être dégustée avec des fruits de saison ou du vin selon les envies. La caillebotte est aussi surnommée la « jonchée vendéenne ». L’histoire fascinante du Poitou Le Poitou fut autrefois une des plus vastes provinces de la France. Actuellement, elle fait partie de la Nouvelle-Aquitaine, une région administrative française située à ...

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Dégustation de spiritueux à la Cave Rivoli à Nice - ©caverivoli.com

Cave Rivoli Niçoise

Située en plein cœur de Nice (06) la Cave Rivoli savoure le climat chaud et sec du secteur méditerranéen. Au beau milieu du département des Alpes-Maritimes on retrouve l'ambiance chaleureuse que les Niçois apportent avec joie. À une trentaine de kilomètre de la frontière Italienne, la commune du Sud-Est de la France compte 343 000 habitants qui aiment profiter de leur localité. Idéalement placée entre mer et montagne ce sont ...

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Kouglof - ©tyu lin FlickR Creative Commons

Kouglof, un délice originaire d’Alsace

Avez-vous déjà passé des séjours en Alsace ? Avez-vous dégusté au délicieux kouglof alsacien ? Le nom « kouglof » vous emmène à un voyage instantané en Alsace. Ne ratez pas l’occasion de gouter à ce fameux plat, qui est une grande spécialité des restaurants et des bistrots alsaciens. Parlons de l’Alsace L’Alsace est une plaine, elle est le fruit d’un effondrement d’après l’histoire. Elle se situe dans la partie nord-est de la France, et est ...

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La choucroute - ©4174332 CC0 Creative Commons

La choucroute

La choucroute est un plat à base de chou fermenté, accompagné de pomme de terre, de viande de porc et de saucisses. Son origine remonte à l’antiquité, cette recette devient une des spécialités culinaires de l’Alsace. Une recette antique Petite anecdote, le chou fermenté date de la construction de la grande muraille de Chine au IIIe siècle. On raconte que pendant un hiver glacial, les ouvriers chargés de construire ce monument de ...

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Flammeküche - ©Nicolas Winspeare FlickR Creative Commons CC BY 2.0

Flammekueche : la tarte flambée Alsacienne

À la recherche d’une pâtisserie succulente ? La tarte flambée est une pâtisserie idéale pour une satiété assurée. Préparez-la selon votre désir, sucré ou salé. Elle ne peut que vous satisfaire pour votre diner ou pour un moment de partage. Ajoutez tous vos ingrédients préférés pour personnaliser le gout. Découverte de l'Alsace Une région située au nord-est de la France, l’Alsace regroupe deux départements : le Haut-Rhin et le Bas-Rhin se trouvant dans ...

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Bretzels - ©RitaE CC0 Creative Commons

Le Bretzel, un met originaire allemand et alsacien

Aimez-vous la pâtisserie ? Avez-vous l’habitude de préparer vous-même votre gouter ou votre petit déjeuner ? Le célèbre Bretzel alsacien est le plat parfait pour assouvir vos désirs. C’est une recette très facile à faire et ne demande que peu de temps. Il stimule l’appétit, et est idéal pour servir d’amuse-bouche pendant l’apéro. Ce plat est à la fois une spécialité allemande et alsacienne. À propos de l’Allemagne et de l’Alsace L’Allemagne ...

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