La ville de Fierville-les-Mines

Les formes anciennes du nom de la commune sont: Feravilla, Ferevilla et Fiervilla. "ville fière", eu égard à l'aspect avantageux du village ou à une caractéristique historique inconnue pourrait être l'origine du nom. Le déterminant "Mines" évoque d'anciennes mines ou exploitations de fer: Une mine proche de Babeuf ? Une mine de fer entre le hameau Meslin (St Maurice) et le hameau Daumaille serait plus probable (carte de Cassini) ou bien encore "la ferrière" (cadastre de 1826) !
Comme pour beaucoup de paroisses, l'histoire des fiefs, notamment ceux de Fierville, est assez compliquée. Il faut attendre le début du XVe siècle pour avoir une chronologie continue de seigneurs de Fierville, avec les familles Briroy, Harcourt et Folliot. Le Bas-Manoir est l'ancien manoir signeurial, vaste ensemble qui a conservé des bâtiments dont la construction s'échelonne du XVe siècle au milieu du XVIIIe siècle. Aujourd'hui, subsistent quelques bâtiments dont les propriétaires successifs se sont efforcés de restaurer, le sauvant d'un délabrement certain.
La foire de la saint Gilles qui date du XVIe siècle est le rendez-vous traditionnel des éleveurs de moutons: les "Roussins de la Hague" et les moutons de race cotentine. Autrefois, il y avait un commerce important d'animaux et de matériel agricole. Encore aujourd'hui, on y déguste le mouton proposé par les rôtisseurs, comme à la Sainte -Croix de Lessay.
Le Moulin à vent du Cotentin date de 1744 et a été rénové en 1997. il devient alors le seul moulin à vent de Basse Normandie en fonctionnement. Il est un des rares moulins de France à moudre, notamment du blé, du sarrasin et de l’épeautre (ancêtre du blé). Une magnifique grange en bois et toit de chaume abrite une boutique de produits du terroir ainsi qu’une muséographie et des expositions temporaires d’arts plastiques.