Marseille connait l'abondance de la gastronomie provençale, on y mange des plats typiques à base de fruits de mer. « Pour faire une bonne bouillabaisse, il faut se lever de bon matin », sur les routes du soleil des escales gourmandes font grâce à vos papilles grâce aux pêcheurs et restaurateurs qui vivent de leur passion dès le lever du jour. Puisqu'il fait bon vivre à Marseille venez découvrir sous un soleil ...
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On le déguste traditionnellement lors de grandes occasions, la boisson alcoolisée nous rappelle souvent de bons souvenirs. Le champagne est né dans la région qui lui a donné son nom, au sein de laquelle sont produites plus de 300 millions de bouteilles chaque année afin d’être distribuées dans le monde entier. Si le vin champagne est porteur d’une appellation d’origine contrôlée, sa recette n’en est pas moins complexe. En effet, ...
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Équilibre. Le mot qui caractérise à merveille la confection d'un champagne de qualité est l'équilibre. Une symbiose, harmonie parfaite entre les cépages, des grappes récoltées avec finesse dans la région Champagne. Par ailleurs l'appellation vient du mot canpayne - la langue Sarphatique autrefois en usage dans le Nord de la France, signifiant « grande étendue de pays plat » dont, par analogie linguistique, nous est restée le nom de campagne. ...
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Chaque région a ses délices culinaires. L’Auvergne ne fait pas exception. Bien au contraire ! Imaginez votre séjour rempli de balades, de randonnées de visites de châteaux et de beaux villages. Les yeux plein de souvenirs et de belles photos. Il ne manque plus qu’à assouvir vos papilles gustatives pour finir votre journée en beauté par un succulent repas. Votre voyage au cœur des Volcans ne fait que commencer… Commençons notre voyage ...
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La Bretagne est une riche est belle région dans l’ouest de la France. Cette région attractive a tout pour nous séduire et nous rendre amoureux. Imaginez-vous déguster un généreux plateau de fruits de mer dans une charmante ville en face de l’océan. Ou bien un plat typiquement Breton à découvrir dans la belle capitale Rennaise. Un voyage en terre Bretonne est une assurance de ravir vos papilles gustatives tout en admirant de ...
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La daube saintongeaise est une des spécialités de la Saintonge. C’est un mets rempli de délices concocté avec de la viande de bœuf flambée au vin rouge, des pommes terre et quelques condiments. Dégustez cette recette savoureuse ! Saintonge et son histoire Saintonge fut une ancienne province française et fait partie actuellement du département de la Charente. Pendant le bas Moyen Âge, elle était fortement secouée par des guerres et luttes entre 1152 ...
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L’Alsace est une région qui nous attire de par la beauté de son architecture, des ses belles maisons en colombages, de ses châteaux et notamment des somptueux marchés de Noël. Mais elle a une autre facette, agréable, fine et gustative dont la renommée est internationale. Il s’agit de ses vins grands crus. Également utilisés pour certains plats traditionnels. Les concours Nombreux sont médaillés par des concours internationaux. Il existe d’ailleurs différents concours dans ...
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Une région se définit grâce à ses paysages, à son patrimoine historique, à sa localisation mais également à ses plats. La Provence regorge de tous ces atouts mais elle se démarque également par ses mets gouteux et gourmands. Le soleil dans nos assiettes. Des couleurs vives et joyeuses entourent les plats que nous allons évoquer. Le climat méditerranéen offre une culture généreuse de légumes et d’herbes aromatiques dont les provençaux ...
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L’Alsace, aujourd'hui Grand-Est, est une région française connue pour sa richesse culturelle, mais aussi pour sa cuisine de légende. Le coq au riesling fait partie des spécialités alsaciennes comme la Baeckeoffe, la Choucroute ou encore le Flammekueche. Un plat unique absolument à découvrir. L’Alsace, une région à mille merveilles Strasbourg est la capitale d’Alsace, une ville classée dans le patrimoine mondial de l’UNESCO pour sa cathédrale millénaire, ses ruelles en pavées et ...
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Êtes-vous fan de la gastronomie et des spécialités régionales ? La « Douzane » est la spécialité de la Saintonge. Cette gourmandise n’est pas seulement riche en goût, mais également en culture. Si vous êtes passionné d’histoire, d’exploration ou du tourisme, ce gâteau des Rameaux vous emportera très loin. La douzane La douzane est une pâtisserie française, spécialité de la Saintonge située dans la partie sud-ouest de la France. Elle est souvent fabriquée à l’occasion ...
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