Plan de Millau

Avec Villefranche de Rouergue, Millau est sous-préfecture du département de l'Aveyron. Millau se situe dans le parc naturel régional des Grands Causses. La ville est desservie par l'autoroute A75, qui relie Paris à Montpellier, et sur lequel a été construit le Viaduc de Millau. Le viaduc attire chaque année des milliers de touristes, curieux de contempler le chef d'œuvre que constitue cet ouvrage. La ville est aussi réputée pour le travail du cuir et plus particulièrement la mégisserie qui consiste dans la confection de gants de cuir. Côté gastronomie, la ville de Millau propose quelques spécialités telles que les trénels, panses de Brebis. A proximité de la ville vous trouverez également les fleurons de la gastronomie aveyronnaise, des spécialités fromagères dont la réputation a dépassé les frontières du département : le Roquefort, le Pérail, le Bleu des Causses, la Flaune. Les habitants de Millau sont les Millavois.

A voir à Millau
Millau recèle de bâtiments classés aux Monuments historiques. A visiter notamment :

• le beffroi de Millau
• l'église Notre-Dame de l'Espinasse dont le clocher est de style Toulousain
• la Graufesenque, site gallo-romain de céramique
• le vieux moulin et le Pont vieux situés sur le Tarn
• le lavoir de l'Ayrolle
• les halles datant de la Belle époque
• le château de Sambucy
• le viaduc de Millau
• le musée de Micropolis consacré au insectes